Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min
- pâte brisée
- 800g de fromage blanc 0%
- 75g de beurre
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 50g de maïzena
- une pincée de sel
- 10 cl de jus de citron
1) Mélanger le beurre et le sucre puis incorporer le fromage blanc puis le jus de citron.
2) Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
3) Battre les jaunes avec la maïzena, puis incorporer au mélange de fromage blanc.
4) Monter les blancs en neige ferme et incorporer au reste de la préparation.
5) Verser le tout sur le fond de tarte préalablement étalé dans un moule à manqué.
6) Cuire à 180°C pendant 30 min, puis à 150°C pendant 20 min.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire