Vous voulez épater votre famille ? vos amis ? Les recettes de ce BLOG vous aideront à épater sans trop débourser ! La cuisine n'est pas l'apanage des chefs ! Amusez-vous ! Bonne découverte ! et bon appétit !

La rubrique "Mes créations" sont des recettes plus complexes qui nécessitent du temps et de la patience, mais si le challenge vous tente, n'hésitez pas à me contacter pour avoir la recette et les conseils qui vous permettront de la réaliser.

dimanche 10 mars 2013

Stage professionnel "Desserts et pâtisseries à l'assiette" - Ecole Ferrandi (mars 2013)

Voici mes réalisations au cours de cette merveilleuse semaine de stage "Desserts et pâtisseries à l'assiette" à l’École Ferrandi. Un grand merci à Claude pour son talent et sa pédagogie !




















Un petit souvenir de la formation d'à côté (ma prochaine ?) sur le travail du chocolat :


Et enfin une spéciale dédicace à mon "trinôme" de choc,Alex, Guillaume et Christophe : 
on a été les meilleurs !



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