Vous voulez épater votre famille ? vos amis ? Les recettes de ce BLOG vous aideront à épater sans trop débourser ! La cuisine n'est pas l'apanage des chefs ! Amusez-vous ! Bonne découverte ! et bon appétit !

La rubrique "Mes créations" sont des recettes plus complexes qui nécessitent du temps et de la patience, mais si le challenge vous tente, n'hésitez pas à me contacter pour avoir la recette et les conseils qui vous permettront de la réaliser.

dimanche 8 avril 2012

Croquembouche (pièce montée)


- Socle en nougatine
- Choux caramélisés fourrés à la crème pâtissière vanillés
- Roses en pâte d'amande
- Décor en caramel

4 commentaires:

  1. Bonjour,

    Combien vous a-t-il fallu de choux pour réaliser cette jolie pièce montée ?

    Merci d'avance,
    Stéphanie

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. non aucun support, c'est pour cela que ce n'est pas parfait :)

      Supprimer
  2. Bonjour Stéphanie,
    35 choux de mémoire, mais j'avoue que la rose en pâte d'amande et la libellule cachaient un trou car je n'avais plus assez de choux pour finir ! :)
    Partez sur 45 et ça ira !

    merci !

    Anne

    RépondreSupprimer
  3. Bonjour,

    Avez vous utilisé un support pour placer vos choux ? si oui, de quelle nature est'il ?
    Merci par avance,

    Eugénie

    RépondreSupprimer