Tartare de saumon

Ingrédients pour 2 personnes :

- 300g de saumon frais

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à soupe de sauce soja

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- herbes au choix : ciboulette, aneth, persil

1) Couper le saumon en petits dés. Puis verser les autres ingrédients et couvrir d'un film alimentaire, en faisant toucher le film avec les aliments. Mettre au frais pendant au moins 1h.

2)Pour la présentation, utiliser un cercle en inox.

Recette Cuisiner Chic et facile !