Vous voulez épater votre famille ? vos amis ?Les recettes de ce BLOG vous aideront à épater sans trop débourser !La cuisine n'est pas l'apanage des chefs ! Amusez-vous ! Bonne découverte ! et bon appétit !
La rubrique "Mes créations" sont des recettes plus complexes qui nécessitent du temps et de la patience, mais si le challenge vous tente, n'hésitez pas à me contacter pour avoir la recette et les conseils qui vous permettront de la réaliser.
dimanche 10 mars 2013
Stage professionnel "Desserts et pâtisseries à l'assiette" - Ecole Ferrandi (mars 2013)
Voici mes réalisations au cours de cette merveilleuse semaine de stage "Desserts et pâtisseries à l'assiette" à l’École Ferrandi. Un grand merci à Claude pour son talent et sa pédagogie !
Un petit souvenir de la formation d'à côté (ma prochaine ?) sur le travail du chocolat :
Et enfin une spéciale dédicace à mon "trinôme" de choc,Alex, Guillaume et Christophe :
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