Croque en bouche !
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Les légumes et votre santé
LEXIQUE (des termes employés en Boulangerie-Pâtisserie
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samedi 3 mars 2012
Le Croquembouche individuel
Socle en nougatine, choux caramélisés fourrés à la crème pâtissière vanillée, et crème chantilly maison vanillée, surmontés d'une libellule en caramel.
->Recette sur demande
© A. Wilmet
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