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mardi 11 juin 2013

Entrainement intensif au CAP Pâtissier le 21/06 !!!


Paris-Brest

Charlotte framboises

Fraisier

Royal Chocolat

Tarte citron meringuée

Religieuses au café

Entremet chocolat / abricot

 Pains aux raisins

 Tarte Bourdaloue (poire / crème d'amande)

Tarte fraises/crème d'amande pistache


 Brioches longues sucre

Brioches à tête

Entremet chocolat - pistache (thème salon du jouet)

 Entremet vanille - framboises (thème mariage)

 Chaussons aux pommes

 Croissants 

 Religieuses café

 Tartelette aux fraises

 Tarte aux Poires amandine

Éclairs au café

4 commentaires:

  1. je viens de découvrir votre blog, je suis une patissiere de méme année que vous et je admis que c'est vraiment toppisime..... bravo.......

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  2. wwooooooooooow bravoooooooooo!!!! vraiment magnifique!!!!!!!!

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  3. c'est magnifique, ça donne envie de progresser!

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